?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Всем привет!  С пятницей вас! Как дела? Какие планы на выходные? Мы с подругами устраиваем сегодня девичник с ночовкой! Ехууу)))
В последнее время редко получается заходить в жж, поэтому извините, что мало комментирую записи... Обещаю исправиться:)
Я всегда со скептицизмом относилась к банановым кексам... Мне казалось, что они  такие....плотные, тяжелые... Да и бананы я не люблю! Поэтому печь их отказывалась:)
А тут обнаружила дома переспелые бананы и все-таки решилась спечь) Вспомнила, что видела очень красивый банановый "хлеб" у Лены lapatissiere, его и испекла!
Это оказалось потрясающе вкусно! А лучше всего не есть весь кекс сразу (да вы его весь и не осилите), а завернуть в пленку, убрать в холодильник. А утром отрезать кусочек, поджарить в тостере и намазать сливочным сыром! И не забудьте сварить кофе! И прекрасный завтрак вам обеспечен! И осень уже не будет такой унылой, и настроение поднимется, и весь день будет чудесным!


Рецепт:

3 переспелых банана
200 г сахара
100 г грецких орехов

сухая часть:
220 г муки
30 г овсяных хлопьев
1 чл разрыхлителя
0,5 чл соли

жидкая часть:
100 г сливочного масла (растопить)
2 яйца

Бананы размять вилкой в пюре, добавить сахар, перемешать.
Орехи поджарить в духовке или на сковороде, крупно порубить.
В одной миске смешать сухие ингридиенты, в другой - жидкие. Смешать обе смеси до равномерного смешивания. Добавить банановое пюре и орехи, перемешать.
Форму смазать маслом, выложить тесто, выпекать при 180 градусах 40-50 минут.

И сам завтрак!


Приятного аппетита!

Comments

( 55 комментариев — Оставить комментарий )
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
life_with_knife
9 сент, 2011 07:38 (UTC)
классно. очень красиво. и еще банановая выпечка очень ароматная. я бы даже сказала - "духмяная" , такой плотный, сладкий аромат.
pechenka_yulya
9 сент, 2011 08:24 (UTC)
Точно, забыла написать, что ароматно получилось))
Спасибо!)
tutussya
9 сент, 2011 07:51 (UTC)
ай,как же хорошо и ароматно ты про него написала)))
pechenka_yulya
9 сент, 2011 08:25 (UTC)
Старалась)) Но на самом деле кекс так хорош, что слова сами сложились)
chernnishka
9 сент, 2011 07:55 (UTC)
Юлечка,какой хорошенький!=)) я тоже к банановой выпечке так себе отношусь,но твой понравился!=))
pechenka_yulya
9 сент, 2011 08:27 (UTC)
Спасибо, Катюш!:)
Я на этот кекс теперь ни нарадуюсь) Уже третий день им завтракаю))
(без темы) - chernnishka - 9 сент, 2011 08:30 (UTC) - Развернуть
(без темы) - pechenka_yulya - 9 сент, 2011 08:32 (UTC) - Развернуть
(без темы) - chernnishka - 9 сент, 2011 09:01 (UTC) - Развернуть
shebets
9 сент, 2011 07:59 (UTC)
замечательный, и особенно для завтрака.
муж очень любит такое)
pechenka_yulya
9 сент, 2011 08:29 (UTC)
Машуль, спасибо) У твоего мужа хороший вкус!;)
snova_anechka
9 сент, 2011 08:10 (UTC)
А я люблю банановую выпечку! Очень вкусно!
pechenka_yulya
9 сент, 2011 08:30 (UTC)
Анечка, спасибо!:)
porosolka_balt
9 сент, 2011 08:23 (UTC)
Отличный кекс! Банановая выпечка очень ароматная и душистая.
Идея с девичником просто здоровская!
pechenka_yulya
9 сент, 2011 08:32 (UTC)
Да, девичники мы любим устраивать)
Спасибо, Валюш!:)
miss_katherine
9 сент, 2011 09:00 (UTC)
Очень красивые фотографии! И кекс замечательный, я тоже как то банановый пекла)
pechenka_yulya
9 сент, 2011 11:21 (UTC)
Спасибо, Катюш!:)
moi_natali
9 сент, 2011 10:32 (UTC)
Замечательный завтрак! И хлеб такой пористый, сочный и румяный, а ароматный, наверняка!!!...ммм..
pechenka_yulya
9 сент, 2011 11:21 (UTC)
Спасибо, Наташ!:) Хлеб очень ароматный, да и вообще хорош)
katty_wise
9 сент, 2011 10:48 (UTC)
Фотографии мне очень нравятся!
Банановый хлеб (кекс) не пекла, т.к. тоже примерно как у тебя отношение к банановой выпечке. Она мне кажется "черезчур" - черезчур сладкой, черезчур ароматной. Но может быть и зря я ее так обижаю))))) ты так вкусно расписала)))
pechenka_yulya
9 сент, 2011 11:23 (UTC)
Спасибо за фотографии, приятно)
Кать, вот и я его обижала все время! Буквально до среды этой недели! И даже когда решила уже готовить, все равно была уверенна, что он мне не понравится)
Но потом мнение изменила))
Но как написала Лена, надо просто найти "свой" рецепт бананового кекса) Видимо, я свой нашла)
ne_zhe_nka
9 сент, 2011 11:11 (UTC)
Это очень-очень вкусно! Пекла уже 2 раза. И с сыром, и с кофе, и все вместе!:)
Юль, красиво у тебя с ромашками:)
pechenka_yulya
9 сент, 2011 11:24 (UTC)
Спасибо, Наташ!:)
Ромашки очень люблю) А тут к сестре поехала, а у них весь участоток в ромашках, я себе и надергала!
warunik
9 сент, 2011 12:11 (UTC)
И я бананы не люблю,но банановая выпечка любимая тоже имеется:)
pechenka_yulya
11 сент, 2011 04:44 (UTC)
Родная душа:)
culina_life
9 сент, 2011 14:30 (UTC)
Я его тоже готовила и рецепт друзьям раздала:) А фото у меня не получилось, к сожалению((
У тебя красиво, Юль!
pechenka_yulya
11 сент, 2011 04:48 (UTC)
Ириш, спасибо:)
anna_mavritta
9 сент, 2011 14:32 (UTC)
Бль, коллаж супер! Отлично вам отдохнуть ))
pechenka_yulya
11 сент, 2011 04:51 (UTC)
Бль?))) ты мне девочку напомнила с прошлой работы) она мне часто в аське писала так) причем именно Юля, а не Юль!))
(без темы) - anna_mavritta - 11 сент, 2011 04:53 (UTC) - Развернуть
(без темы) - pechenka_yulya - 11 сент, 2011 04:56 (UTC) - Развернуть
(без темы) - anna_mavritta - 11 сент, 2011 04:57 (UTC) - Развернуть
wowcook
9 сент, 2011 17:43 (UTC)
Юля, у меня тоже прохладные отношения с банановой выпечкой. Но ты умеешь впечатлить)) как только переспеют бананы, так сразу пеку хлеб, аппетитно он у тебя смотрится!
pechenka_yulya
11 сент, 2011 04:52 (UTC)
Оль, я старалась впечатлить!)) чтобы все нелебютели бананов приготовили)
lissy_cogitare
9 сент, 2011 18:31 (UTC)
Очень ароматно и вкусно:)
pechenka_yulya
11 сент, 2011 04:52 (UTC)
Сашуль, спасибо!)
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
( 55 комментариев — Оставить комментарий )
Follow Us:
Follow Me on Facebook Follow Me on VK Follow Me on Instagram

Follow Me on Facebook

Follow me on VK

Latest Month

Февраль 2015
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728

Links

Метки

Разработано LiveJournal.com